APRENDA COMO INCLUIR A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO DIA A DIA E TRANSFORME A SUA RELAÇÃO COM A COMIDA
Bela Gil te ensina a criar autonomia na cozinha para preparar pratos nutritivos, saborosos e sustentáveis.
VOCÊ É O QUE VOCÊ COME!
Após uma refeição ou lanche, é comum as pessoas sentirem desconfortos no organismo e até perceberem uma redução na produtividade.

Isso porque o corpo reage de maneiras diferentes aos tipos de alimentos ingeridos. Por esse motivo, é preciso repensar o que guia as escolhas de uma refeição.

São realmente os nutrientes ou é a falta de tempo? É o que faz bem ao corpo e à mente ou a falta de habilidades na cozinha?

Vários critérios influenciam a alimentação, mas é necessário refletir sobre o relacionamento com a comida para fazer escolhas conscientes, sustentáveis e que aumentem a qualidade de vida.

Mesmo que você não tenha uma relação positiva com a comida, a alimentação saudável é um hábito capaz de ser desenvolvido a ponto de influenciar o seu bem-estar. Todo alimento gera um impacto no corpo humano. A comida ingerida reflete na saúde física, no humor e até na aparência.

Por isso, entender o ciclo dos alimentos, ingredientes e descobrir possíveis substituições podem contribuir com o seu equilíbrio e autoconhecimento. Afinal, alimentação saudável é aquela que faz bem para o corpo, mente e espírito.

E essa é a proposta do curso 100% online da Bela Gil. São mais de 7 horas de conteúdo, divididas em 18 aulas, e mais de 50 receitas para você assistir em qualquer lugar e quantas vezes quiser.

Chegou a hora de você enxergar os alimentos como fontes de energia, nutrientes, bem-estar e felicidade!
Conheça mais sobre a BELA GIL
Bela Gil é mestre em Ciências Gastronômicas pela Universidade do Slowfood na Itália, chef de Cozinha Natural formada pelo Natural Gourmet Institute e em Nutrição pela Hunter College, ambos em Nova York.

Apresentadora de programas no canal GNT e autora de cinco best-sellers, Bela se consagrou na TV e na internet pela criação de pratos saudáveis, que aproveitam os ingredientes de forma integral.

Bela Gil ainda possui 1,5 milhão de seguidores nas redes sociais e é professora do curso 100% online sobre Alimentação Saudável na Curseria, onde compartilha conceitos e mais de 50 receitas para transformar a sua relação com a comida – um conteúdo completo com 4 módulos e uma aula específica sobre doces saudáveis e deliciosos.

Desenvolva consciência alimentar e aprenda a fazer escolhas saudáveis para o seu dia a dia. Com os conhecimentos necessários, você será capaz de planejar e executar cardápios com total autonomia.
Você vai aprender

Em mais de 7 horas de conteúdo divididas em 4 módulos e 18 aulas, Bela Gil te conduzirá por um aprendizado único, passo a passo. Através do curso, você vai:

Saber exatamente o que é ter uma alimentação saudável e sustentável

Aprender o passo a passo de receitas nutritivas e saborosas

Compreender todo o ciclo dos alimentos

Conhecer os ingredientes da sua nova alimentação

Entender o que são os modelos alimentares: diferencie dieta e estilo de vida

Dominar as substituições ao glúten, leite e derivados e à proteína animal

Saber como ter um dia a dia saudável, planejado e com autonomia na cozinha.

Aprender a planejar refeições saudáveis com autonomia.

O conteúdo ainda entrega mais de 50 receitas, além de um cardápio semanal super fácil! Aproveite a oportunidade e dê o 1º passo na construção de um novo hábito.

CONTEÚDO DAS AULAS

Aula inaugural | Um estilo de vida!

Conheça mais sobre a trajetória da Bela Gil, a forma como ela enxerga a alimentação como meio de transformar as pessoas e os modos de produção ao promover mais qualidade de vida e saúde. Bela apresenta a estrutura do curso e revela qual é a receita que transformou a vida dela… E é claro, ensina todos os detalhes de dois preparos versáteis e muito nutritivos!

Módulo 1 | Construindo uma alimentação saudável!

No primeiro módulo do curso, para construir uma relação equilibrada com a alimentação, Bela conduz o aluno a importantes reflexões sobre qual papel que o alimento desempenha na vida de cada um, propõe novos hábitos e uma postura mais integrada com a alimentação. A cada aula, características de diversos ingredientes são apresentadas em receitas nutritivas e deliciosas.

Aula 01 – Ciclo dos Alimentos

O que é o Ciclo dos Alimentos? Qual a relação entre qualidade de vida e sustentabilidade? A partir da apresentação desses conceitos, Bela expande a percepção dos alunos sobre o ingrediente enquanto alimento com o uso dele de forma integral, fala sobre a importância de cultivar hortas, ensina a plantar manjericão e 3 receitas a base de hortaliças

Aula 02 – Ingredientes Orgânicos

O que caracteriza um produto orgânico (ciclos de produção)? Por quê usar esses ingredientes? Como lidar com a sazonalidade e aproveitar ao máximo os ingredientes de cada época do ano? Muitas dúvidas ainda surgem quando se fala em alimento orgânico, Bela esclarece as questões, fala sobre os benefícios de priorizar orgânicos e ensina duas receitas surpreendentes!

Aula 03 – Ingredientes Brasileiros

Qual é o alimento típico do seu estado? Conhecer e valorizar os produtos típicas de cada localidade ampliam o repertório de receitas e a autonomia na cozinha. Para celebrar a regionalidade e a biodiversidade do Brasil, Bela desenvolveu 5 receitas com ingredientes típicos de cada região brasileira.

Módulo 2 | Modelos alimentares

Logo no início do segundo módulo, Bela conceitua a diferença entre “dieta” e “estilo de vida”. Em uma vida equilibrada, é possível adotar um modelo alimentar permanente ou modificar de acordo com a fase da vida. Cada aula é dedicada a um modelo diferente com as bases da alimentação e receitas alinhadas a cada um dos estilos de vida.

Aula 01 – Modelo Alimentar Vegetariano e Vegano

Qual a diferença entre os modelos: vegano e vegetariano? Após detalhar as diferenças quanto aos hábitos alimentares e questões ideológicas, Bela ensina uma receita vegana de “Hambúrguer de feijão fradinho com maionese de tofu”.

Aula 02 – Modelo Alimentar Raw Food

A alimentação viva tem se difundido cada vez mais. Além de aprofundar sobre o modelo alimentar, Bela ressalta os benefícios dos alimentos germinados, ensina a germinar em casa e finaliza a aula com duas receitas raw.

Aula 03 – Modelo Alimentar Consciente

Conheça mais sobre o modelo alimentar com qual a Bela mais se identifica, justamente por promover o equilíbrio a partir da consciência das escolhas individuais.

Módulo 3 | Substituições

Se tem uma frase da Bela Gil que todo mundo conhece é: “Você pode substituir por…” Por isso, o curso oferece um módulo todo dedicado às substituições com o olhar criativo, atento e o conhecimento profundo da Bela quanto à substituição por textura, equivalência nutricional, opções para diversificar o cardápio e criar novos sabores! Além das receitas ensinadas nos vídeos, no material de apoio tem receitas extras.

Aula 01 – Existe vida sem glúten?

O glúten é mesmo um vilão que deve ser banido do cardápio? Quais as consequências de uma alimentação com excesso dele? Bela esclarece esses pontos e ensina a fazer um pão fofinho e um delicioso bolo de chocolate, sem glúten!

Aula 02 – Como substituir o leite e derivados?

Para os veganos e vegetarianos, talvez essa seja a substituição mais difícil de fazer! Bela ensina a fazer leites vegetais e derivados que podem ser consumidos diretamente ou integrar novas receitas.

Aula 03 – Como equilibrar o consumo de proteína sem carne?

Para substituir a carne na alimentação, é preciso identificar qual o foco: a textura semelhante ou concentração de proteína? Após abordar os conceitos, Bela ensina uma receita com leguminosa, uma base de tofu e a terceira com cogumelos.

Módulo 4 | Dia a dia saudável e com autonomia: Cardápio para uma semana

Como planejar um cardápio prático de acordo com os dias da semana? Para mostrar que se alimentar de forma consciente é prático e fácil de inserir no dia a dia, Bela parte da lista de compras e do planejamento de como será a alimentação de uma “família” no decorrer da semana.

Aula 01 – Domingo

O primeiro dia da semana é o ideal para planejar as compras, definir quais são as refeições que você vai preparar ao longo da semana e otimizar tudo isso! Que tal servir um almoço completo para a família no domingão com: entrada, prato principal e sobremesa? Importante: alguns desses pratos serão reinventados ao longo da semana!

Aula 02 – Segunda-feira

Depois de um almoço em família no domingo, nada como começar a semana agitada ao reaproveitar os pratos em novas receitas. Descubra o poder das “sobras” e surpreenda as pessoas de casa.

Aula 03 – Terça-feira

A semana avança, mas ainda é possível aproveitar mais preparos do domingo e complementar o cardápio sempre com o foco na praticidade e no aproveitamento total dos alimentos.

Aula 04 – Quarta-feira

Congelados podem ser uma saída para o dia a dia corrido? Bela fala mais sobre o assunto e mostra a maneira correta para você congelar os alimentos sem contaminar os preparos e manter o sabor.

Aula 05 – Quinta-feira

Como estender o cardápio feito para o consumo em casa para os lanches das crianças, marmitas e comidinhas saudáveis para os intervalos do trabalho? Pensando no número cada vez maior de pessoas que levam de casa os próprios lanches, Bela ensina a preparar um pãozinho de abóbora e uma deliciosa torrada de abacate.

Aula 06 – Sexta-feira

É possível receber os amigos em casa com um cardápio saudável em um happy hour temático? Sim, sejam bem-vindos ao jantar com inspiração mexicana e preparos muito nutritivos!

Aula 07 – Sábado

Como aproveitar o tempo do sábado para repensar a relação com o café da manhã sem alimentos excessivamente processados? Prepare-se para aprender a fazer uma “Panqueca de banana com aveia”, o “Matcha latte” e o “Wrap de tofu mexido com couve”.

Aula de fechamento | Doce, saudável e nutritivo

Bela apresenta uma seleção com diversas opções ingredientes adoçantes saudáveis (melado, frutas secas e açúcar de coco) em alternativa ao açúcar refinado e prepara duas receitas deliciosas: “Mamão assado com sorvete de creme de cassis” e “Bolo de açaí com aroeira”.

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Você também garante bônus exclusivos para transformar a sua cozinha em uma fonte de saúde e bem-estar:

Material de apoio com síntese das aulas, conteúdo extra e receitas na íntegra para complementar o seu aprendizado.

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Se você ainda não decidiu transformar a sua alimentação…

Talvez você não saiba como os alimentos influenciam a nossa saúde.

A qualidade do que você come reflete na sua nutrição, saúde e bem-estar.

Lembra de todas as vezes que você se sentiu indisposto, inchado ou irritado depois de comer?

Foi uma reação natural do seu corpo aos alimentos ingeridos.  Mas agora você tem a chance de construir um novo estilo de vida! Aproveite essa CHANCE ÚNICA e dê um passo IMPORTANTE e transformador por uma condição especial.

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Mas agora você tem a chance de ter um novo estilo de vida! NÃO JOGUE FORA!

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É uma iniciativa que preparei pra valer a pena! Pouco a pouco, você sentirá os efeitos incríveis de uma alimentação saudável e fácil de fazer. 

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Perguntas Frequentes

O que está incluso no valor do curso?

Acesso às aulas online e material de apoio completo disponível para download.

Por quanto tempo o curso estará disponível?

Após aprovação do seu pagamento, o curso ficará disponível durante 1 (um) ano.

O curso é ao vivo?

Não, as aulas do curso são gravadas e você pode assistir no horário que quiser, quantas vezes quiser.

Cadastrei meu e-mail errado no momento da compra. Como posso alterar?

Para solicitar a alteração, envie um e-mail para [email protected], informe o código de compra Hotmart e o novo endereço de e-mail.

Comprei o curso e não recebi os dados de acesso. O que eu faço?

O e-mail com os dados de acesso pode ser considero spam. Por isso, cheque o seu lixo eletrônico. Se mesmo assim não tiver recebido, envie uma solicitação para [email protected]. O suporte funciona de segunda a sexta, em horário comercial. Caso faça alguma solicitação fora desse período, aguarde a resposta.

Posso fazer o download do material de apoio?

Sim.

Posso fazer download dos vídeos das aulas?

Não é possível fazer download dos vídeos, mas você poderá assisti-los durante o período de 1 (um) ano, a qualquer hora.

Posso assistir o curso do meu celular?

Sim. As aulas podem ser vistas do celular ou computador.

Quantas vezes posso assistir cada aula?

Você pode assistir às aulas quantas vezes desejar durante o período de 1 (um) ano, a contar a partir da data da aprovação da sua compra.

O curso tem certificado?

Sim. Ao assistir 100% das aulas, você pode baixar o seu certificado de realização do curso.

Posso assistir o curso da minha smart tv?

Não diretamente. Nossos serviços não são exclusivos para clientes que possuem Smart TV. Garantimos o acesso a nossa plataforma online – que é compatível com celulares, tablets e computadores. É possível, porém, conectar o computador na sua TV via cabo HDMI, ou espelhar o celular utilizando aparelhos como Google Chromecast e Apple TV.

Esse certificado pode ser aceito em instituições de ensino?

Sim, muitas instituições de ensino superior aceitam certificados de cursos livres como comprovação do cumprimento das horas complementares.

O certificado é reconhecido pelo ministério da educação (mec)?

Não. A Curseria não possui nenhum vínculo com o ministério da educação (MEC), por isso os certificados não conferem ao aluno qualquer título acadêmico.

Comprei o curso. Como faço para assistir às aulas?

Para acessar o curso, basta clicar em “Área do aluno”, no canto superior direito do site, e preencher os campos com as informações solicitadas. Esses dados de acesso são enviados para o e-mail cadastrado na compra.

Tive problemas com o certificado. O que fazer?

Se você teve alguma dificuldade para baixar seu certificado ou nome exibido no certificado está incorreto, envie um e-mail para: [email protected]

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